浑浊IPA的浪潮大多数风格的啤酒倡导清澈透亮的外观,而浑浊IPA却独树一帜--大量干投酒花并加入高蛋白谷物,使它呈现出果汁一般的浑浊外观;高香度、低苦度、果汁般的风味和质感,使它比传统IPA更易接受,从而在美国精
中国5000年前酿造的啤酒研究团队综合分析了西安米家崖遗址陶器上的淀粉粒、植硅体以及化学残留物,揭示出了中国酿造谷芽酒的最早证据。结果显示,米家崖酿酒的原料包括黍、大麦、薏米和一些根茎作物,说明在距今约5
潍坊蓝乔精酿啤酒原料有限公司是精酿啤酒原料销售、精酿啤酒技术服务于一体的有限责任公司。目前是国内啤酒酿造行业产品全、质量优、服务好的企业。公司主要从事啤酒原料(如酿造啤酒大麦芽、皮尔森麦芽,艾尔麦
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蓝乔精酿啤酒原料有限公司供应啤酒原料(如酿造大麦芽、焦香麦芽、水晶麦芽、黑麦芽、啤酒花、啤酒酵母、螺旋藻脱腥提取液、风味啤酒原料果汁、啤酒辅料)等,精酿啤酒设备及配件的销售,酿酒技术培训。颗粒啤酒
白色IPA(精酿啤酒原料)白色IPA属于特种IPA,可以理解为增强了酒花香气和苦度的比利时小麦啤酒。根据BJCP指南的描述,这类啤酒的颜色范围通常为5至8SRM,酒精度范围为5 5度至7 0度。在白色IPA的酿造中会加入发芽或
麦芽增湿型干法粉碎精酿啤酒原料(啤酒酿造粉碎麦芽)使用蜗杆输送的方式将麦芽运输至粉碎机入口处,并在输送过程中用水或蒸汽为麦芽增加湿度,该方法被称为增湿型干法粉碎,仅适用于干型粉碎机。由于麦皮增加了水
麦汁煮沸与酒花投放麦汁煮沸的目的之一是使(精酿啤酒原料颗粒啤酒花)酒花的阿尔法酸异构成异-a酸。在煮沸过程中,许多因素会影响啤酒最后的苦度值和苦味质量,例如酒花的阿尔法酸含量、投放酒花的新鲜程度、熬煮