阿比干酵母-弗曼迪斯
弗曼迪斯阿比特种干酵母
配料表:乳化剂(山梨醇酐单硬脂酸酯)
原产国:比利时
生产商:弗曼迪斯酵母有限公司
活化方法:
1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;
2.活化温度为27±3℃;
3.静置15-30分钟后;
4.轻轻搅拌30分钟;
5.将活化后的酵母乳液加入到发酵罐中。
建议添加量:麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl,最理想的麦汁温度为15-20℃。
储存方法:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并与7日内使用完
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