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啤酒花/酒花制品

世纪Centennial

世纪Centennial

产品描述

历史世纪(Centennial)一款香型酒花品种。
 
α-酸8.2-10.9% ,β-酸 3.5-4.4%
农业特性:中等,中等、紧致的球果,良好的可采摘性。
 
酿造特性:世纪具有丰富的花香和柑橘香,也可作为苦花使用。
 
典型应用:美式艾尔: IPA; 小麦啤酒。