产品描述

产品简介：（啤酒原料：颗粒啤酒花）
西姆科Simcoe
产品特点：优美的香气及低同律草酮的苦味成为啤酒厂选择的理由，它能给啤酒带来一种特殊的凤梨的味道，经常用来做美国艾尔啤酒。
产量：2650-2880公斤/公顷（2300-2500磅/英亩）
酿造特性：香气以果香和柑橘香为主，苦质出众，甚至超越了苦花努格特。可用作常规香花，另外他还是IPA干投酒花的新宠，有取代卡斯卡特的趋势。
  α-酸    12.4%
  β-酸    3.7％
 储藏指数：0.292
  α-酸与β-酸的比值：2.8
同律草酮：15-20%
黄腐酚含量：0.57%
里那醇：0.64%
总油的含量为2.0－2.5%，其中
  香叶烯60-65%
  法呢烯0%
  律草烯10-15%
  石竹烯5-8%
贮存性能：（20摄氏度6个月α-酸剩余）：好（平均水平）
可替代品种：顶峰（summit）,马格努门（magnum）